Deze Spaanse schuimwijn is het ideale aperitief. Een lichte brut met 0% alcohol zonder in te boeten aan smaak. Vervaardigd uit de druiven Xarel-lo, Macabeo, Parellada en Airen is deze mousserende wijn is een heerlijk fris aperitief, in het glas ontdek je levendige bubbels met aroma’s van groene appel, citrus en florale hints. De zachte mousse en lichte afdronk maken hem fris en dorstlessend.

Een verfrissende Spaanse bubbel met een heel aromatische neus, florale toetsen, wit fruit zoals appel en peer. Deze schuimwijn wordt gemaakt op een lager alcoholpercentage (slechts 8,5%) met dezelfde druiven als een traditionele cava maar dan volgens de Charmat methode (zoals Prosecco).

Een gele kleur met een groene schittering in het glas. Een rijke en fijne pareling vormen een mooie mousse bij het schenken. Heerlijk fruitig aroma met overwegend rijp exotisch fruit en een vleugje rijpe conferencepeer.

Champagne Brut vervaardigd door het bekende Champagnehuis Louis Casters met Limburgse roots. Deze Champagne is goudgeel en zeer helder van kleur, heeft een mooie persistente pareling en een heel expressief aroma met noties van muskaat en rijp fruit.

De favoriete cocktail van Italië, sprankelend fruitig met een elegante perzik toets. Riviera glamour ready-to-drink!

De Pink Grapefruit Secco coctail - meer heb je niet nodig voor het ultieme vakantiegevoel. Zachte bubbels met een fijne pompelmoessmaak brengen een instant vakantiegevoel in huis.

Hugo aperitief, een fruitige schuimwijn met vlierbloesem en limoensmaak. Drink Hugo goed gekoeld met ijs, een paar schijfjes limoen en werk af met verse muntblaadjes. Een heerlijk verfrissende cocktail zonder alcohol.

Ken je de Portonic cocktail al? Een heerlijke variant op de gin-tonic. Een leuke variatie op de gekende gin-tonic. Het lijkt misschien een gekke combinatie, maar port & tonic oftewel Porto Tonic op z’n Portugees is een heerlijke verfrissende cocktail.

Belgische gin naar een oud recept. Deze artisanale harmonieuze gin met frisse toets, leuke bitterheid en een lichte kruidigheid is correct gemaakt volgens de regels van de kunst op basis van: Rozemarijn, Kardemom, Basilicum, Vanille, een zeste van Citroen en Zwarte Peper.

Deze witte Portugese Vinho Verde wijn is heel toegankelijk en licht. Deze wijn bevat een kleine sprankeling en is expressief fruitig. Een heerlijk frisse zomerwijn, ideaal als aperitief

Veganistisch

Intens violet van kleur met intense aroma’s van klein rood fruit zoals kersen en braambessen. Een krachtige body met de nodige elegantie en een zachte afdronk.

Mooie lichtroze rosé met fonkeling in het glas. Florale aroma's in de aanzet gevolgd door impressies van vers geplukte kersen en aardbeien. Op de tong mondvullend rood fruit, een toets van aardbeiensorbet en cassis en frambozen in de afdronk. Een lekkere fruitigheid en een aangename frisheid. Deze wijn is uitermate geschikt als aperitief.

Chardonnay afkomstig van een zeer goede terroir; minerale bodem en vervaardigd uit wijnstokken van minimum 20 jaar oud. De wijn wordt deels op nieuwe eiken vaten gelagerd en deels in inox tanks. Het eindresultaat is een frisse Chardonnay met een perfecte balans van minerale toetsen, fruit en eikaroma's.​ Triple Twenty is een verwijzing naar wijnmaker Oliver Lemstra, die zijn 20ste verjaardag vierde tijdens de oogst van deze 20 jaar oude Chardonnay wijnstokken en vervolgens voor het vinifiëren 20 eiken vaten selecteerde.

De Sasseto Bianco werd gecreeërd als blend van 4 druiven uit verschillende wijnstreken uit Italië: de Viognier druif uit Sicilië, de Chardonnay druif uit Trentino, de Vermentino druif uit Toscane en de Pecorino druif uit Le Marche. De fermentatie gebeurt in stalen tanks gedurende 16 dagen onder een gecontroleerde temperatuur, de wijn rijpt daarna verder op fles. De verschillende druiven zorgen voor een perfecte balans van fruitige noten en aangename zuren. De Viognier geeft de mooie kleur en zorgt voor structuur in de wijn. De Chardonnay zorgt voor de frisse , fruitige noten van abrikoos en appel. Die passen mooi samen met de florale noten van de Vermentino en zoete peer van de Pecorino druif.

De Zibibbo druif is de Italiaanse benaming voor de ‘Muscat of Alexandria’ druif, van Egyptische oorsprong en later op Sicilië geïntroduceerd met de naam ‘Zibibbo’ (van het Arabische woord ‘zabib’ wat ‘gedroogde druiven’ betekent). De oogst vindt plaats eind augustus waarbij de druiven handmatig geselecteerd worden. Na de gisting, die plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur, rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks en vervolgens ongeveer 6 maanden op fles. Deze witte Siciliaan wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een verfijnd en aromatisch boeket. In de mond een ronde en frisse wijn met tonen van perzik, mandarijn en frisse kruiden. Evenwichtige zuurgraad verrijkt met aangename zomerse tonen van verse bloemen. Kortom, deze witte wijn is aangenaam zacht, harmonieus en fris.

Deze Elzas Gewurztraminer kleurt goudgeel met elegante schitteringen in het glas. In de neus mooie aroma's van exotisch fruit zoals mango, lychee, passiefruit, ananas, een geste van sinaasappel en specerijen die het geheel complex en verleidelijk maken. Deze Gewurztraminer is krachtig en tegelijk harmonieus, de smaak is vol, mooi rond en fris. In de afdronk vind je het complete aromaspectrum terug.

Aldeneyck Riesling is een Belgische Riesling uit de Maasvalei. Deze aromatische wijn combineert een frisse zuurtegraad met een levendige fraîcheur. In de neus tropisch fruit en florale aroma’s. De smaak is zacht en fruitig met een evenwichtige afdronk.

Heldere kersenrode kleur. In de neus rijp rood fruit met toetsen van zachte kruiden, bloemen en een toets van cuberdon. In de mond soepel en milde aciditeit. De finale is mooie, lang en harmonieus.

De "Maur & More" van Saint-Maur is een frisse Provence roséwijn afkomstig uit de heuvels rond de Golf van Saint-Tropez, het hart van de Provence. Deze rosé bestaat uit een blend van Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Carignan en Mourvèdre. In het glas een licht glanzende zalmkleur met gouden glinsteringen. De neus is expressief met tonen van perzik en kruisbes. In de mond ronde fruitige en verfrissend smaken, een lange finale met minerale toets.

Elegante lichtroze rosé met gouden reflecties. De neus onthult delicate aroma's van vers rood fruit zoals aardbei en framboos, evenals bloemige tonen van rozen. In de mond is hij fris en evenwichtig, met een lichte zuurgraad die hem een ​​mooie aromatische persistentie geeft. De roséwijn Les Jolies Filles Prestige AOC Côte de Provence is ideaal als aperitief met vrienden of als begeleiding bij een romantisch diner op het terras onder de sterrenhemel.

Deze blend van 70% Merlot en 30% Cabernet kleurt intens helderrood met een violet-schijn. In de neus warme aroma’s van frambozen, aardbeien, zwarte kersen en rijpe pruimen. Rond en zacht in de mond, waar het mooie fruit terugkeert, door een subtiele eiklagering krijgt de wijn structuur en is deze mooi in balans.

Deze wijn kleurt donker violet. In de neus aroma's van noten en kruidnagel. In de mond smaken van kersen verhuld in donkere chocolade, mooie zuren gecombineerd met een explosie van fruit. Lange afdronk met hints van noten, zoete drop en vijgen.

De appassimento techniek, bekend van de Amarone wijn, houdt in dat de met de hand geplukte druiven gedurende enkele maanden worden gedroogd. Dit proces concentreert de sappen en versterkt de smaken, waardoor de wijn een vol en krachtig karakter krijgt. Bij het inschenken onthult de wijn een prachtige paarse kleur met rode schitteringen. Aroma's van zwart fruit, kersen en vanille stijgen op, gevolgd door nuances van kruiden en jam. In de mond is de Neroperso zijdezacht, met een prachtig fruitboeket verrijkt met tonen van chocolade, vanille, kersen en hout.

Aan de voet van de Pyreneeën vindt deze Pinot Noir, een Bourgondische druivensoort bij uitstek, de juiste balans tussen de frisheid van de hoogte en de mediterraanse zon.

De wijn is donker robijnrood, in de neus uitnodigende kersen aroma’s. In de mond een frisse, sappige en elegante textuur met een kruidig karakter. Elegante complexe wijn met goed geïntegreerde tannines, een frisfruitige afdronk met evenwichtige zuren.

Barolo is een cult-wijn uit de Noord-Italiaanse regio 'Piëmonte'. Naast het bekende Barolo (DOCG) is Barbaresco (DOCG) bijna even bekend. Men noemt het soms het Bourgogne van Italië. Barolo en Barbaresco zijn ontegensprekelijk de 2 grote namen van Piëmonte en mogen zich bij de topwijnen van Italië rekenen. Barolo is gewoonlijk iets krachtiger dan Barbaresco, terwijl de laatste op iets meer elegantie kan rekenen. Barolo is een serieuze wijn en moet volgens de wet minimaal 18 maanden rijpen in eikenhouten vaten en minimaal één jaar op fles voordat hij wordt vrijgegeven. De Barolo van Luigi Bosca heeft een mooie granaatrode kleur met oranje tinten, een kleur met lichte evolutie. De wijn heeft een heel elegante neus van rozenblaadjes, rijp zwart fruit, truffels, paddestoelen en zoethout. Bij walsen worden deze aroma's versterkt en komt er een aangenaam vleugje zwarte chocolade bij. In de mond aangename verfrissende zuren met tonen van krieken en kersen, wat zoethout en een leuk bittertje in de finale. De tannines zijn aanwezig en mooi versmolten. De finale is evenwichtig en lang. Deze Barolo rijpte minimum 18 op eiken vaten en daarna 1 jaar op fles. Deze Barolo is ook lekker om jong te drinken. Je kan deze gerust bewaren tot zijn 8e verjaardag na oogstdatum.

Oranje en koperkleurig. De neus is intens, met kweeperengelei, orangette, kruiden en zelfs een toets van oude rum! De smaak is rond, zeer genereus, een adembenemende frisheid en expressiviteit. De afdronk is meer "oranje", met een lichte bitterheid in de afdronk ondersteund tonen van kweepeer en orangette .